13 ноября 2025 года «Всемирный день качества».
В нашей стране 13 ноября отмечается День качества. Девиз мероприятия — «Россия — страна со Знаком качества».
ООО «Озерский хлеб плюс» провел день открытых дверей для учеников 11 класса Озерской средней школы им. Д.Тарасова. Ребят познакомили с продукцией производимой хлебозаводом. В огромных чанах согласно технологии замешивается тесто, формируется хлеб и батоны, а затем выпекаются вкусные, качественные хлебобулочные изделия.
На сегодняшний день хлебозавод выпекается 13 сортов хлеба (Дарницкий, в/с, батон Новый, батон с изюмом, хлеб Карельский, хлеб Ржаной, хлеб заварной с семенами подсолнечника, сайка Озерская, хлеб Бородинский, хлеб Славянский, хлеб Тостовый, хлеб Гречневый, лаваш Грузинский) и постоянно работает над расширением ассортимента.
Ребята узнали много нового и интересного. Эта экскурсия на хлебозавод запомнится ребятам надолго.
В Озерской средней школе им. Д. Тарасова были проведены тематические уроки, посвященные Дню качества среди учащихся 9-10 ых классов. На уроке обсуждали и проверяли качество продуктов, узнали почему качество продуктов так важно в нашей повседневной жизни.
Качество продуктов питания – это важная тема, особенно в последние годы, когда потребители все больше внимания уделяют безопасности, составу и происхождению еды. Ребят ознакомили с ключевыми аспектами качества с такими, как:
- Безопасность продуктов
. Сертификация: В России действуют стандарты ГОСТ, ТР ТС (Технические регламенты Таможенного союза), а также системы добровольной сертификации (например, «ЭкоПродукт», «Без ГМО»).
. Контроль: Роспотребнадзор и Россельхознадзор регулярно проверяют продукцию на соответствие нормам.
. Сроки годности: Всегда проверяйте даты на упаковке.
- Состав и натуральность
. Этикетки: Изучайте состав – чем меньше искусственных добавок (Е-шек), консервантов, красителей, тем лучше.
. ГМО: В России запрещен оборот многих ГМО-продуктов, но некоторые импортные товары могут содержать генетически модифицированные компоненты.
. Экологичность: Продукты с маркировкой «органик» или «био» проходят дополнительный контроль.
- Происхождение и производитель
. Локальные производители: Часто мелкие фермерские хозяйства предлагают более натуральные и свежие продукты.
. Импорт: Проверяйте страну происхождения – некоторые страны имеют более строгие стандарты качества.
- Актуальные проблемы
. Подделки: На рынке встречаются поддельные молочные продукты, масло, мед, алкоголь.
. Недобросовестные производители: Иногда в продуктах обнаруживают опасные примеси (например, пальмовое масло вместо сливочного, красители в специях).
